Отправлено: 10.12.05 21:23. Заголовок: ПИКНИК НА ГАЛУЯНЕ ( или КНИГА РЕЦЕПТОВ О ВКУСНОЙ И НАВЕРНЯКА ЗДОРОВОЙ ПИЩЕ от земляков )

 Отправлено: 02.03.12 19:31. Заголовок: Народ вообще-то на г..

Народ вообще-то на голову страдал, а не на брюхо, так что никакой путаницы.
Сулема - значит сулема

 Отправлено: 02.03.12 20:41. Заголовок: Я Тут маленько покоп..

Я Тут маленько покопался в "загашниках"

и подумал -Надо устраивать скайп попойку с дегустацией и сравнением качества и вкуса..

Когда будем собираться???

 Отправлено: 02.03.12 21:13. Заголовок: tsf-k пишет: Когда ..

tsf-k пишет:

цитата:

Когда будем собираться???

скинь мне ящик для пробы, чтоб народ собрать

 Отправлено: 30.04.13 21:18. Заголовок: Давненько не забегал..

Давненько не забегала в эту тему. Вроде бы всеми уж рецептами поделилась.
Хочу рассказать. что подсела на маринованный имбирь. Муж сначала "матевировал",
а теперь и сам подсел. Покупала готовый, но накладно получалось. Решила сама
замариновать. Выбрала рецептик в инете и неплохо получается. Рецепт выбрала
вот этот :
0,5 кг имбиря,
200 мл. рисового уксуса,
4 ст. л. сахара,
2 ст. л. японской водки, (заменила нашей родной)
4 ст. л. розового вина. (использовала домашнее вино из красного винограда,
которое привезла от Любы Болдыревой из Краснодарского края)

Корень необходимо почистить и поставить варить в кипяток в течении одной минуты. Далее дайте корню обсохнуть и порежьте на кусочки, можно использовать овощечистку.( Использовала шинковку для капусты, крупновато, но ничего.Овощечисткой очень неудобно)

Далее смешайте водку, вино, сахар, вскипятите пока, сахар не растает. Добавьте уксус и доведите до кипения. Возьмите чистую банку поместите в нее имбирь и залейте данным маринадом и закройте крышкой. Дня три маринуется.